Putengeschnetzeltes in Erdnusssoße

Zubereitung

• 1. Das Putengeschnetzelte gut abwaschen ,trockentupfen und in einer Pfanne mit heißen Öl goldgelb braten.

  2. Knoblauch schälen fein hacken ,Lauchzwiebel putzen und in dünne Ringe schneiden .

  3. Das Weiße der Lauchzwiebel und den Knoblauch mit in die Pfanne geben und kurz mitbraten, mit Cayennepfeffer und Salz würzen .

  4. 50 Gramm Erdnüsse mit der Hälfte der Milch ( Sahne) pürieren ,restliche Erdnüsse hacken.

  5. Das Putengeschnetzelte mit der restlichen Milch ( Sahne) ablöschen ,pürierte Erdnüsse unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

  6. Nun mit Salz Cayennepfeffer und Zucker abschmecken Lauchzwiebelringe zugeben.

  7. Das Putengeschnetzelte mit Bandnudeln auf einen Teller anrichten und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen .

  8. ***********************GUTEN APPETIT**********************

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von wastel
  vom 10.06.2015

  
• Weiterlesen