Schlaumeier - Suppe

Zubereitung

• 1. Vom Lauch das obere und das untere Ende abschneiden, der Länge nach aufschneiden und gründlich waschen ( Achtung oft sehr sandig), dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

• 2. Karotten und Kartoffeln schälen und ebenso wie die gewaschene Zucchini in kleine Würfel schneiden.Die Gemüsebrühe in einem Suppentopf zum Kochen bringen Das Gemüse und die Buchstaben - Nudeln dazugeben. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen lassen.je nachdem wie fest das Gemüse sein soll.

• 3. Petersilie klein hacken, darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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  Rezept von f****e
  vom 12.03.2015

  
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