Gemüse - Lasagne Nr. 2

Name: Gemüse Lasagne Nr 2 - einfach - 53 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Liter Erbsen tiefgefroren; ½ Liter Karotten tiefgekühlt; 100 g Lauch tiefgekühlt; 1 Stk. Zwiebel rot, gewürfelt; 1 Esslöffel Butter; 1 Liter Milch; 1 Esslöffel Mehl; 9 Stk. Lasagneblätter; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Muskatnuss frisch gerieben; 1 Esslöffel Schnittlauch getrocknet; 100 g Käse gerieben

50 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Erbsen tiefgefroren	½ Liter
Karotten tiefgekühlt	½ Liter
Lauch tiefgekühlt	100 g

Bechamellsoße :
Zwiebel rot, gewürfelt	1 Stk.
Butter	1 Esslöffel
Milch	1 Liter
Mehl	1 Esslöffel
Lasagneblätter	9 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Muskatnuss frisch gerieben	etwas
Schnittlauch getrocknet	1 Esslöffel
Käse gerieben	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Zwiebel glasig braten, mit Mehl bestäuben, kurz schwitzen lassen.
2. Schneebesen nehmen, unter ständigem rühren und ablöschen, würzen, Schnittlauch + Gemüse zugeben, kurz aufkochen.
3. In die Glasform unten etwas Soße geben, die ersten 3 Blätter einlegen. Wieder Gemüse mit Soße darüber, nun wiederholen.
4. Mit dem geriebenem Käse bedecken. Backofen auf 160 °C stellen ca.30 Min. überbacken.
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Rezept von G****A
vom 12.01.2015

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