Dessert: Heidelbeer-Traum

Zubereitung

• 1. Heidelbeeren auftauen lassen.

  2. Quark, Zitonensaft und Honig glatt rühren.

  3. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

  4. Sahne unter die Quarkmasse heben

  5. Die Hälfte der Quark-Sahne-Masse in 6 Glasschälchen oder eine groß Glasschüssel verteilen. Darauf kommen nun die Heidelbeeren, dann die Cornflakes bzw. zerbröselte Löffelbiskuits. Darauf nun die Restliche Quark-Sahne-Masse verteilen, glattstreichen und dann braunen Zucker drüberstreuen.

  6. Mit einem Küchenbrenner nun den braunen Zuckerkaramelisieren.

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  Rezept von Lady-Foxy
  vom 21.09.2014

  
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