Salat mit Wassermelonen, Schafskäse und Pinienkernen (Bahar Kizil)

30 Mineinfach
Salat mit Wassermelonen, Schafskäse und Pinienkernen (Bahar Kizil) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wassermelone¼ Stk.
Schafskäse400 g
Pinienkerne125 g
Salat1 Stk.
Soße
Zitrone1 Stk.
Milch250 ml
Senf etwas
Salz etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden. Schafskäse je nach Geschmack, mehr oder weniger, in Würfel schneiden. Die Pinienkerne auf niedriger Hitze anrösten (müssen weich bleiben und dürfen nicht zu dunkel werden). Anschließend Salatblätter waschen und dazu rühren.

  • Soße

    2. Ein großes Glas mit 3/4 Milch füllen, ein bisschen Senf, Salz, Zitrone und Olivenöl dazu geben und gut umrühren und abschließend über den Salat geben.

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