Melonensalat
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Wassermelone | 150 g |
| Schafskäse | 80 g |
| Radieschen | 4 |
| Frühlingszwiebel | 1 |
| Basilikumblätter | etwas |
| für die Marinade: | etwas |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Balsamico Bianco | 1 TL |
| Rapsöl | 1 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)634 (152)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate3 g
Fett10,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)634 (152)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate3 g
Fett10,7 g
Zubereitung
1.Wassermelone (am besten eine kernarme kaufen) und Schafskäse in kleine Stücke schneiden. Radieschen in Schiffchen schneiden, Frühlingszwiebel in Ringe, 1-2 Blätter Basilikum in Streifen schneiden und ein paar Blätter zum dekorieren auf Seite legen.
2.Die Zutaten für die Marinade verrühren und mit dem Salat vermengen. Kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Waldbeere
vom
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