Törtchen mit Beerenmix

Zubereitung

• 1. Mehl, Salz, Puderzucker in eine Schüssel geben. Butter, Ei und 2 EL kaltes Wasser hinzufügen. Alles rasch zu einem Teig verkneten 45 Minuten kühl stellen.

• 2. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech fetten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. 8 Kreise von jeweils 12 cm Durchmesser ausstechen und auf das Backblech legen.

• 3. Einen etwa 1 cm hohen Rand um jedes Törtchen formen. Ränder mit einem Ring aus Alufolie abstützen.

• 4. Törtchen 20 Minuten backen (Gas 3; Umluft 180 Grad). Vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

• 5. Die Schokolade in Stücke brechen, in einem heißen Gefäß im heißen Wasserbad schmelzen und mit der Sahne verrühren. Törtchen mit Schokolade auspinseln.

• 6. Beeren waschen, trockentupfen und verlesen. Große Erdbeeren zerkleinern. Kirschen waschen und entsteinen. Banane schälen, in Stücke schneiden.

• 7. Obst mischen und auf den Törtchen verteilen. Dann den Guss nach Packungsanleitung mit dem Zucker kochen und die Törtchen damit dünn überziehen.

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  Rezept von c****y
  vom 25.04.2014

  
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