Österlicher Limoncello

3 Std 20 Mineinfach
Österlicher Limoncello - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zitronen10 Stk.
Korn1 Liter
Zucker180 g
Wasser580 ml
Vanillezucker3 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

  • 1. Von allen Zitronen die Zesten abschälen. Zusammen mit dem Wasser, Zucker und Vanillezucker mindesten 5 Minuten köcheln lassen. Die Zitronen auspressen und zum leicht abgekühlten Zuckerwasser geben. Das Ganze durch ein Sieb geben und die gefilterte Flüssigkeit mit dem Korn vermischen. In Flaschen füllen und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden lang ziehen lassen.

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