Allerlei Haferplätzchen

Zubereitung

• 1. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und den Haferflocken mischen und nach und nach dazugeben

• 2. Den Teig in 5 Portionen teilen und wie folgt ergänzen:

• 3. 1 Päckchen Vanillezucker unterrühren und den Teig mit 2 Eßlöffel Häufchenweise auf ein gefettetetes Blech setzen und flachdrücken (gilt für alle Sorten) 1 Päckchen Vanillezucker un 1 EL groben Zucker mischen und die Plätzchen damit bestreuen.

• 4. 2. Portion: 1 TL mit 2 EL grobem Zucker mit hälfte unter den Teig kneten, den Rest auf die Plätzchen streuen

• 5. 3. Portion: 1 EL Kakao und 1 EL Rum verrühren und zum Teig geben. Die Plätzchen mit 1-2 EL groben Zucker bestreuen.

• 6. 4. Portion: Plätzchen auf das Backblech setzen und mit kleinen Schokostückchen belegen

• 7. 5. ) 1-2 EL Rosinen oder in Rum eingelegte Rosinen in den Teig kneten

• 8. Backzeit für alle Plätzchensorten: 12 - 15 Minuten bei 200 Grad mittlere Einschubleiste. Laufen sehr aus.

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  Rezept von H****i
  vom 15.03.2014

  
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