Kokoshütchen

Zubereitung

• 1. Zucker, Eier und Kokosraspel in einen flachen breiten Kochtopf geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze zu einer festen Masse rösten, ohne zu bräunen. Etwas abgekühlt mit angefeuchteten Händen kleine Hütchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Min. bei 170 Grad Umluft goldgelb backen. Abkühlen lassen und die Spitze in Schokoladenglasur tauchen.

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  Rezept von S****z
  vom 20.10.2008