Bergbauernauflauf

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weiß - oder Toastbrot250 Gramm
Gouda oder Sorte nach Belieben250 Gramm
Salami oder Schinken250 Gramm
Milch½ Liter
Mehl2 Esslöffel
Eier Größe M2
Muskat etwas
frische gehackte oder TK Petersilie etwas
Außerdem :
Auflaufform mit Deckel etwas
Fett etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Backofen auf 200°C ( Ober/ Unterhitze ) vorheizen.

  • 2. Das Weiß - bzw. Toastbrot, Käse, Salami ( oder Schinken ) in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben.

  • 3. Die Milch, gesiebtes Mehl, Eier, Muskat und Petersilie gut miteinander mixen. Die vermixten Zutaten in die Schüssel mit dem Weißbrot -, Wurst -und Käsewürfel geben. Deckel schließen und kräftig durchschütteln.

  • 4. Die Bergbauern - Masse in eine gefettete Auflaufform geben, mit geschlossenem Deckel ca. 45 Minuten backen.

  • 5. TIPP : Wer gerne eine Kruste möchte, kann 15 Minuten vor Backende, den Deckel von der Auflaufform abnehmen.

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