Salate: Kartoffelsalat Slim line
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln festkochend | 200 g |
| Joghurt magerstufe | 250 g |
| Zitronen ausgepresst | ½ Stk. |
| Senf mittelscharf | ½ TL |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Majoran Gewürz | etwas |
| Petersilie fein geschnitten | ½ TL |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Zuerst die Kartoffeln waschen und in Salzwasser gar kochen, abkühlen lassen, abpellen und in Scheiben schneiden.
2. Den Joghurt mit den frisch gepresten Zitronensaft, den Pfeffer, das Meersalz, den Senf und den Majorangewürz zu einer Sauce glattrühren.
3. Die Sauce über die Kartoffelscheiben verteilen, vorsichtig unter heben.
4. Mit den frisch gehackten Kräutern, Petersilie und Schnittlauch garnieren und fertig ist der köstliche Salat.
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vom
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