Eingelegte Zucchini
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eingelegte Zucchini 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 kg |
| Zwiebel | 500 g |
| Knoblauchzehen | 5 Stück |
| Essig | ¼ Liter |
| Zucker | 250 g |
| Currypulver | 1 EL |
| Paprikapulver edelsüß | 1 EL |
| schwarzer Pfeffer | 1 EL |
| Senf mittelscharf | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (67)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (67)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen,Zwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch zerdrücken. Essig mit 1/2 l Wasser und Zucker aufkochen . Vorbereitetes Gemüse mit Gewürzen und Senf dazugeben,ca. 5-10 min.köcheln lassen und in vorbereitete Gläser abfüllen.
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vom
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