Kuchen:Mandel-Tarte
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier trennen | 3 |
| Butter | 60 g |
| Mehl | 150 g |
| Puderzucker | 200 g |
| Mandeln gemahlen | 300 g |
| Mandeln ganz geschält | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1849 (442)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett28,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Butter , Mehl ,Eigelb , 1 EL Puderzucker und 3 EL Wasser zu einem Mürbeteig kneten und 30 min kalt stellen.
2. Backofen auf 180 C° Umluft vorheizen. Eiweiß steif schlagen und nach und nach den restlichen Puderzucker dazugeben. 5 min weiter schlagen, dann die gemahlenen Mandeln unterheben.
3. Den Teig in eine gefettete Form geben den Rand hoch drücken, und die Mandelmassen darauf verteilen.Die ganzen Mandeln darauf verteilen und 15-20 min backen.
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vom
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