Papaya- Mix, Marmelade oder Dessert

Zubereitung

• 1.Papaya Kerne entfernen, Scheiben schneiden, einritzen wie eine Mango, Schale entfernen.

  2.Birne schälen ,Kerngehäuse entfernen, klein schneiden.

• Minze :

  3.3 Zweigerl die Blätter ablösen , große klein schneiden zugeben.

  4.Birne und Papaya mit Zitronensaft besprühen.

• einzuckern :

  5.Mit dem Gelierzucker am Besten über Nacht ziehen lassen.

• Tipp:

  6.Papaya schmeckt am besten mit Zitronensaft , so hat man es mir in Kolumbien beigebracht.

  7.Kosten für Papaya 13 € pro Stück.

• kochen :

  8.gut aufkochen, wer mag kann auf mixen. 3 - 5 Min. wallend kochen lassen. Die Pflaume ist dankbar für 5 Min.

  9.Heiß in Gläser füllen, zuschrauben auf den Kopf stellen. Nach 5 Min. drehen. Haltbar Minimum 1 Jahr. ;-) oder auch nicht.

• Extra- Tipp :

  10.Wer das vorbereitete Obst mit braunen Zucker nimmt ca. 100 G kann ein wunderbares Dessert herstellen.

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  Rezept von G****A
  vom 24.08.2013

  
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