Variationen vom Grill, dazu Eiswein

Zubereitung

• Für den 1. Boden:

  1. Butterkekse zerkrümeln, Vollmilchkuvertüre schmelzen, Nougat darin auflösen, alles vermengen und zu einem glatten Boden ausrollen (Backpapier zur Hilfe nehmen).

• Für den 2.Boden

  2. 260 g Sahne aufkochen, 200 g Bitterkuvertüre darin schmelzen, über den ersten Boden Gießen, kaltstellen.

• Für das Mousse:

  3. Die Gelatine im Wasserbad auflösen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Das Ganze erkalten lassen und später ausrollen und auf dem Teigboden verteilen.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 18.07.2013

  
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