Name: Schokoladenkuchen
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Schokolade Zartbitter - Orange; 100 Gramm Butter; 100 Milliliter Olivenöl; 5 Eier; 200 Gramm Zucker; 50 Gramm Spekulatius; 3 Esslöffel Aprikosenkonfitüre; 10 Esslöffel Puderzucker; 3 Esslöffel Orangenlikör

Schokoladenkuchen

30 Minleicht

Bild 1 von 2 Schokoladenkuchen
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Zutaten für 6 Personen


Schokolade Zartbitter - Orange	200 Gramm
Butter	100 Gramm
Olivenöl	100 Milliliter
Eier	5
Zucker	200 Gramm
Spekulatius	50 Gramm
Aprikosenkonfitüre	3 Esslöffel
Puderzucker	10 Esslöffel
Orangenlikör	3 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Butter dazugeben und mitschmelzen lassen. Olivenöl dazugiessen und unterrühren. Das Ganze etwas abkühlen lassen. Eier mit Zucker schaumig rühren und mit der Schokoladenmasse verrühren. Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern. Unter die Teigmasse heben.
2.Den Teig in eine gefettete Backform füllen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und auf eine Tortenplatte legen. Konfitüre erhitzen, durch ein Sieb streichen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Puderzucker mit 2 EL Wasser und Likör glattrühren und den Kuchen damit glasieren.
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Rezept von Cookies
vom 22.09.2010

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