Spargelsoße mit Eiern
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Eier : Eier in Senfsoße - 02
Eier in einer Kapern-Senf Soße
Sahniges Eier-Ragout mit Schnittlauch
Gefüllte Eier mit "Mayonaise"
Gefüllte Eier
Andyberge`Eier Hot
Spargel gebraten - im Eierbett
Spargelsalat
Soßen/ Dips: Eier-Senf-Creme
Eierfrikassee
Vorspeisen: Spargel mit Ei
Leichte Spargel-Soße
Spargel mit Ei-Butter Soße
Spargelsalat mit Ei und Schinken
Eierragout
Eier - Eier mit Dill-Krabben-Soße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 8 Stck |
| Keim- oder Olivenöl | 150 ml |
| Aceto Balsamico | 4 EL |
| Zitronensaft | 4 EL |
| Knoblauch, durchgepresst | 2 Zehen |
| scharfer Senf | 1 TL |
| Salz, Pfeffer,Muskat | etwas |
| Grüne Kräuter , gehackt | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1657 (396)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett30,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 8 Eier in 8 bis 10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen.Alle anderen Zutaten mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.Die Eier halbieren, beim servieren des Spargels pro Portion 4 halbe Eier auf den Teller legen, mit der Gabel grob zerdrücken und die Soße darüber verteilen.Mit den gehackten Kräutern garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****3
vom
Kommentare zu „Spargelsoße mit Eiern“