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Spargelsalat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel frisch1 kg
Salz, Zucker, Butter etwas
Mayonnaise5 EL
Gekochter Schinken5 Scheibe
Ei hart gekocht4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Den Spargel schälen und mit Salz, Zucker und etwas Butter ca. 15 Minuten kochen.

    2.Die Mayonnaise mit etwas Spargelwasser verrühren und mit Salz würzen. Den in Streifen geschnittenen Schinken, den ind mundgerechte Stücke geschnittenen Spargel mit der Sauce vermengen. Entweder die Eier auch würfeln und mit dem Salat vermengen, oder mit den Eiern garnieren. Fertig! Lasst es euch schmecken!

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    Rezept von Suewema
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