Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Spargel frisch | 1 kg |
Salz, Zucker, Butter | etwas |
Mayonnaise | 5 EL |
Gekochter Schinken | 5 Scheibe |
Ei hart gekocht | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Spargel schälen und mit Salz, Zucker und etwas Butter ca. 15 Minuten kochen.
2.Die Mayonnaise mit etwas Spargelwasser verrühren und mit Salz würzen. Den in Streifen geschnittenen Schinken, den ind mundgerechte Stücke geschnittenen Spargel mit der Sauce vermengen. Entweder die Eier auch würfeln und mit dem Salat vermengen, oder mit den Eiern garnieren. Fertig! Lasst es euch schmecken!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Suewema
vom
Kommentare zu „Spargelsalat“