Bärlauch-Kartoffelpürre

einfach
Bärlauch-Kartoffelpürre - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 ½ Kg
Bärlauch100 Gramm
Milch1 Schuss
Butter1 EL.
Salz etwas
Gemüsebrühe etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln schälen, in würfel schneiden und in der Gemüsebrühe gar kochen.

    2. Die Kartoffeln abgiessen, die Butter, Milch und den klein geschnittenen Bärlauch hinzufügen, und alles mit einem Stabmixer pürrieren, mit Salz abschmecken und servieren.

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