gefüllte Backkartoffel
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochte Pellkartoffel | 4 |
| frischkäse nach wahl | 200 g |
| Sahne | 100 ml |
| Parmesan | 10 g |
| Salz, Pfeffer,Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1375 (329)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett31,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1375 (329)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett31,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die gekochten Pellkartoffel (Vorsicht nicht zu weich werden lassen) halbieren und aushüllen. Die Masse mit Sahne, Frischkäse ,Parmesan ,Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und abschmecken ..die ausgehüllten Kartoffeln wieder füllen und für 20 Min goldig im Ofen bei 180° backen ... Anstatt Frischkäse kann man auch Feta nehmen und nach belieben Kochschinken Würfel hinzu fügen.. Eigentlich alles was rein geht :) Dazu passt Spargel mit Sauce Hollandaise oder Halbes Hähnchen oder zu Grillfleisch ..
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vom
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