Pasta küsst grünen Spargel

Zubereitung

• 1.Pasta nach Herstellerangabe aldente kochen.

• 2.Spargel waschen und in ca 3 cm große Stücke schneiden. Die Köpfe separieren, da diese etwas später in die Pfanne kommen.

• 3.Knoblauch schälen und hacken.

• 4.Pfanne erhitzen und in der Brühe den Spargel köcheln lassen, ca 10 min., dann die Köpfe und grüner Pfeffer dazu geben, 5 min. simmern lassen.

• 5.Jetzt die Pasta unterheben, Käse und Rahm dazu und fertig.

• 6.Wer mag kann noch Basilikum oder Salbeiblätter dazu geben. Man kann auch Speck ausbraten und diesen kurz vor dem Servieren darüber geben.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von f****n
  vom 22.04.2013

  
• Weiterlesen