Backhähnchen mit bunten Reis

Zubereitung

• 1.Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli und Knoblauchöl einreiben und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

  2.Nun das Hähnchen auf die geöffnete und volle Bierdose setzen, diese auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Min. backen.

  3.Die Zwiebel pellen, fein würfeln und in der Butter glasig dünsten, das Gemüse und den Reis einrühren, mit der Gemüsebrühe aufgießen, mit Sojasoße würzen und im geschlossenen Topf bei geringer Hitze ca. 20 Min. ziehen lassen.

  4.Das Hähnchen mit dem bunten Reis servieren.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 28.04.2013