Pasta mit Spargel und Rucola

30 Mineinfach
Pasta mit Spargel und Rucola - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel grün500 g
Nudeln400 g
Kirschtomaten100 g
Rucola50 g
Zitronenschale gerieben1 EL
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Olivenöl extra vergine etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Hinweis

    5. Wenn man den Rucola, die Zitronenschale, Knoblauchwürfel und etwas geriebenen Parmesan mit Olivenöl zusammen püriert, erhält man ein schönes Pesto, dass sich im Kühlschrank 2 Wochen hält.

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    Rezept von K****i
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