Pasteli

Zubereitung

• 1.In einer Pfanne karamelisiere ich den Zucker(Geduld)

  2.Wenn der Zucker karamelisiert ist,gebe ich den Sirup und den Honig dazu

  3.Nun nehme ich die Pfanne von der Kochstelle und gebe das Sesam hinzu und ruehre die klebrige Masse immer wieder um

  4.Auf einem vorbereitendem Backpapier tue ich die ganze Masse drauf und bedecke sie wieder mit Backpapier und rolle sie mit dem Pizzaroller aus,so duenn wie moeglich.

  5.Nach ca.2 Minuten nehme ich das Backpapier vorsichtig ab und tue das noch warme Pasteli auf ein Gitter zum abkuehlen.Lecker.

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  Rezept von t****7
  vom 17.02.2013

  
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