Blumenkohl-Brokkoliecremesuppe

einfach
Blumenkohl-Brokkoliecremesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl und Brokkolie frisch500 gr.
Stangensellerie1 Stück
Kartoffel1 Stück
Knoblauchzehe1 Stück
Zwiebel, klein1 Stück
Sonnenblumenöl etwas
Gemüsefond800 ml
Sahne100 ml
Crème fraîche100 ml
Muskat etwas
Salz etwas
Schnittlauch etwas
Mandeln gemahlen2 EL
Toastbrot2 Scheiben
Butter1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • anrichten

    8. die Suppe in eine Suppenschale geben und mit den gebratenen Blumenkohlscheiben sowie den Brotcroutonsn dekorieren und mit ein paar Schnittlauchröllchen bestreuen...guten Appetit

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