Porree - Kartoffelsuppe mit Chili - Hackbällchen

25 Mineinfach
Porree - Kartoffelsuppe mit Chili - Hackbällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Für die Hackbällchen
Hackfleisch gemischt200 Gramm
Eigelb1 Stück
Semmelbrösel1 EL
Chilischote1 Stück
Außerdem
Petersilie4 Stiele
Salz, Pfeffer etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Olivenöl zum Braten1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • Tipps

    6. Die Hackmasse darf nicht zu wenig gesalzen und gewürzt sein, weil sie dann als fertige Hackbällchen fade schmeckt.

    7. 1-2 Spritzer Zitronensaft in die Porree-Kartoffelsuppe gibt noch einen extra Kick. Viel Freude und guten Appetit !

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    Rezept von Noriana
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