Fenchel im Speckmantel
20 Minleicht
Bild 1 von 5 Fenchel im Speckmantel 
Bild 2 von 5 Fenchel im Speckmantel 
Bild 3 von 5 Fenchel im Speckmantel 
Bild 4 von 5 Fenchel im Speckmantel 
Bild 5 von 5 Fenchel im Speckmantel 
Weitere Rezepte
Fenchelcremesuppe mit gebratenen Garnelenschwänzen
Putenstreifen auf Fenchelgemüse
Fenchel-Kartoffel-Auflauf
Beilage: Fenchelgemüse
Fenchel aus dem Ofen
Gefüllte Fenchel- überbacken
Fenchelsuppe
Möhren-Spaghetti mit Fenchelsoße
Lammrücken mit Feigen und Fenchel
Fenchelgratin
Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel
Fenchelsalat einmal fruchtig
Hähnchenbrust mit Fenchel
Loup de Mer auf Fenchel
Fenchelcrèmesuppe à l’Orange (Heike Henkel)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fenchel gross | 2 Stk. |
| Bratspeck | 1 Pack |
| Olivenöl extra vergine | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Kräutersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)45 (11)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)45 (11)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Fenchelknollen waschen und längs in Stücke schneiden. Reichlich Salzwasser aufkochen und die Fenchel ca. 15 Minuten darin kochen. In ein Sieb abgiessen und abtropfen lassen.
2.Die Fenchelstücke mit Kräutersalz würzen, mit Speck umwickeln und mit einem Holzspiess feststecken. Die eingepackten Fenchelstücke in Öl knusprig braten. Heiss servieren.
3.Tipp: Mit Zwiebeln und Cherry-Tomaten anbraten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****a
vom
Kommentare zu „Fenchel im Speckmantel“