Hummus a l` orange
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hummus a l` orange 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kichererbsen,Abtropfgewicht je 250g | 2 Dosen |
| Orange Bio | 2 |
| Sesampaste Tahine Tahina | 50 Gramm |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Paprikapulver edelsüß | 2 Teelöffel |
| Chilli (Cayennepfeffer) | ¼ Teelöffel |
| Kumin gemahlen | 1 Teelöffel |
| Olivenöl | 3 Esslöffel |
| Schwarzkümmel | 2 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)518 (123)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)518 (123)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Kichererbsen auf ein Sieb schütten,gründlich abspülen.Orangen heiß waschen,abtrocknen,die Schale fein abreiben.Beide Orangen auspressen.Kichererbsen mit Tahini und 150 ml Orangensaft sehr fein pütieren.Mit 2 TL Orangenschale,Salz und Gewürzen abschmecken.Öl darüber träufeln,mit Orangenschale und Schwarzkümmel bestreuen.Mit Fladenbrot servieren.
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vom
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