Feldsalat mit Orangenfilets und gehobeltem Parmesan

Zubereitung

• 1. Feldsalat waschen.. Die Orangen filetieren. Öl, Essig; Zucker/Honig, Salz und Pfeffer zu einer schmackhaften, etwas süßlichen Soße mischen. (TIPP: Die Orangen über der Salatschüssel filetieren, so kommt der leckere Saft auch noch in die Soße). Den Feldsalat unter die Soße mischen und anschlließend großzügig Parmesanscheibchen darüber hobeln. sowohl für den Alltag, als auch für Gäste. Immer sehr beliebt. Wie fast alles, steht und fällt auch dieses Gericht mit der Qualität der Zutaten!

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  Rezept von K****n
  vom 11.10.2008