Hähchengeschnetzeltes in Käsesoße

Zubereitung

• 1. Hähnchenfilets in Würfel schneiden. Zucchini der Länge nach halbieren, Hälften in dickere Scheiben schneiden. Champignons je nach Größe halbieren. Zwiebel frein würfeln.

• 2. Den Reis in kochendes Salzwasser geben und 10 Miuten quellen lassen.

• 3. Thymian hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Fleisch darin ca. 5 Minuten braten. Pilze und Zucchini zufügen, kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian zufügen. Mit Brühe ablöschen, ca. 5 Minuten kochen lassen. Frischkäse hineinrühren.

• 4. Geschnetzeltes nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Reis servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von L****6
  vom 16.09.2012

  
• Weiterlesen