Grusel-Pizza a la Frankenstein

Zubereitung

• 1. Hefe in 200ml warmen Wasser auflösen. mit Mehl, 6 EL Öl und 1 TL Salz verkneten. Zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Teig kneten, ausrollen, vierteln und auf 2 geölte Backbleche geben. Teig nochmals 20 Minuten ruhen lassen. Knoblauch abziehen, fein hacken, Schalotte ebenfalls fein hacken. Beides in 1 EL Öl anbraten. Tomaten zugeben und alles aufkochen lassen. Alles mit Zucker, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Oregano würzig abschmecken. Paprika in feine Streifen schneiden.

  2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig zu 4 Pizzas ausrollen und mit der Tomatensoße bestreichen. Käse drüberstreuen. je 1 Schinkenscheibe falten und auf die Pizza legen. Paprikastreifen als Spinnenbeine um den Schinken legen, mit den Pfefferkörner Augen aufsetzen. Würstchen halbieren, am Ende einschneiden und je 1 halbierte Mandel als "Fingernagel" einschieben. je 5 "Finger" zusammen am Teigrand auf die Pizza legen.Pizza in den Ofen geben und 15 Minuten backen. Mozzarella in 8 Scheiben schneiden. Pizza mit Mozzarellascheibe belegen. Oliven halbieren und je 2 Hälften als Augen auf den Mozarella geben. Pizzas nochmal für ca 5 Minuten in den Ofen geben und fertig backen.

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  Rezept von C****8
  vom 09.10.2008

  
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