Butter: Eierbutter

Zubereitung

• 1.Eier sechs Minuten wachsweich kochen, abschrecken und vor dem Schälen etwas abkühlen lassen.

  2.In einen hohen Behälter die Butter, die Eier, das Joghurt, die Sardellenfilets und den gehackten Giersch geben.

  3.Mit dem Pürierstab alles zu einer homogenen Masse verrühren.

  4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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  Rezept von lunapiena
  vom 04.07.2012