Eierschwämmchen

7 Mineinfach
Eierschwämmchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
flüßige Butter40 gr.
Mehl80 gr.
Eier2
Salz,Pfeffer aus der Mühle etwas
frisch geriebene Muskatnuß etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
7 Min

  • 1. Die Butter in eine Schüssel geben und unter Rühren Mehl und Eier dazugeben.Den Teig gut verrühren,mit Salz,Pfeffer und Muskatnuß würzen.Mit 2 nassen Teelöffeln Nockerl abstechen und im siedenen Wasser 6-8 Min.gar ziehen lassen.

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