Putenröllchen in Röstzwiebelsauce
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 600 g |
| Öl | 4 EL |
| Möhren | 150 g |
| Putenschnitzel dünn á ca. 80g | 8 |
| Frühstücksspeck | 16 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)453 (109)
Eiweiß21,9 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Zwiebel schälen, 3/4 in Ringe schneiden. Etwas Öl erhitzen, Zwiebelringe darin portionsweise braten. Möhren schälen, würfeln. Putenschnitzel eventuell noch etwas dünner klopfen. Schnizel würzen, mit je 2 Speckscheiben belegen. Mit Zwiebelringen, bis auf einige für die Sauce, bestreuen. Schnitzel aufrollen, feststecken.
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vom
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