Lauch-Ingwerbutter

5 Mineinfach
Lauch-Ingwerbutter - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter350 g
Ingwer frisch gerieben1 EL
Frühlingslauch aus meinem Garten1 Bund
Meersalz grob etwas
Zucker etwas
Kreuzkümmel½ TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1. Lauch in Ringe schneiden. Ingwer, Butter, Lauchringe, Kümmel, Salz und Zucker in einen Messbecher geben und gut durchpürieren. Bis eine kräftig grüne Kräuterbutter ohne Stückchen entstanden ist.

  • 2. Diese abschmecken und auf Frischhaltefolie geben. Einrollen (siehe Bild) und in der TK fest werden lassen.

  • 3. Bei Bedarf ein paar Scheiben abschneiden und auftauen lassen.

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