Mokkaschaum auf Brombeeren
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Brombeeren | 250 g |
| Zucker | 3 EL |
| Schlagsahne | 150 ml |
| Vanillejoghurt | 150 g |
| Instant-Espressopulver | 2 TL |
| Minze frisch zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)538 (127)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett10,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)538 (127)
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Kohlenhydrate7,5 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Brombeeren verlesen und mit 1 EL Zucker vorsichtig mischen.
2.Schlagsahne steif schlagen. Vanillejoghurt, Espressopulver und Rest Zucker verrühren. Sahne unter den Mokkajoghurt heben.
3.Brombeeren in 2 Gläser füllen und den Mokkaschaum darübergeben. Nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
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vom
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