Griechicher Bauernsalat von Tochter
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln frisch | 1 kg |
| Tomaten frisch | 250 Gramm |
| Römersalat | 75 Gramm |
| Schafskäse | 60 Gramm |
| Avocado frisch | 30 Gramm |
| Essig | 1 EL |
| Brühe | 3 EL |
| Pfeffer und Zucker | etwas |
| Basilikumblätter | 4 |
| Oliven schwarz | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)193 (46)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden,Tomaten in Stücke und Römersalat in dünne Streifen schneiden. Schafskäse würfeln und die Avocado in Streifen schneiden. Essig und Brühe verrühren, mit Pfeffer und Zucker würzen. Basilikumblätter in Streifen schneiden und beifügen. Alles gut mischen, Oliven unterheben mit Pfeffer bestreuen.
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vom
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