Tomaten-Kohlsprossen-Schafskäsesalat
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Tomaten | 500 Gramm |
| Zwiebeln | 3 Stück |
| Kohlsprossen | 500 Gramm |
| Paprika | 500 Gramm |
| Schafskäse -Feta in Schafs u.Ziegenmilch gereift | 2 Päckchen |
| Kürbiskernöl | etwas |
| Basamicoessig | etwas |
| Salz ,Pfeffer | etwas |
| Dazu: Buttermilch Vollkornbrot oder Weckerln in meinem KB | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (114)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate19,1 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (114)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate19,1 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Kohlsprossen in Salzwasser bißfest kochen ,abseihen und auskühlen lassen. Zwiebel in Streifen schneiden ,Tomaten in Stücke schneiden ,Paprika in Streifen schneiden. Fete würfeln - alles vermengen mit Essig und Öl marinieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von scheikl2008
vom
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