Hexensalat
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Hexensalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleischwurst am Stück | 375 Gramm |
| Zwiebel | 2 Stück |
| Gewürzgurken | 2 Stück |
| Tomaten | 2 Stück |
| Kapern | 1 TL |
| Salatöl | 3 EL |
| Essig | 2 TL |
| Wasser | 4 EL |
| Senf | 2 TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Petersilie gehackt | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1258 (300)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett28,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1258 (300)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett28,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Fleischwurst enthäuten längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen die Stengelansätze rausschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
2.Aus Öl, Essig, Wasser, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie eine Marinade herstellen.
3.Fleischwurst, Zwiebel, Tomaten, Gewürzgurken und Kapern in eine Salatschüssel geben. Die Marinade darüber geben und alles gut miteinander vermengen, eventuell nochmals abschmecken. Für ca. 1/2 Stunde ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****4
vom
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