Mandelbiskuit
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Eigelb | 4 |
| warmes Wasser | 4 EL |
| Zucker | 200 g |
| Salz | 1 Prise |
| Mehl | 70 g |
| Mondamin | 70 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Kakao | 30 g |
| Mandeln gemahlen | 40 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett5 g
Zubereitung
1. Eiweß mit wenig Zucker steif schlagen
2. Eigelb, warmes Wasser, Zucker und Salz schaumig schlagen.
3. Mehl, Mondamin, Backpulver, Mandeln und Kakao sieben und vorsichtig unterheben.
4. Backzeit: 20-30 min Temp.: 175°C
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vom
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