Preiselbeer - Tofu - Creme
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Tofu | 200 g |
| Preiselbeeren aus dem Glas | 150 g |
| Äpfel säuerlich | 2 kleine |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zimtpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (72)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett2,2 g
Zubereitung
1. Den Tofu pürieren. Die Preiselbeeren unter den Tofu rühren. Die Äpfel dünn schälen und ohne die Kerngehäuse raspeln. Raspeln sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Dann die Äpfel unter die Preiselbeer - Tofu - Creme rühren und alles mit 1 Prise Zimtpulver abschmecken.
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vom
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