Beeren-Coulis

10 Mineinfach
Beeren-Coulis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Beerenmischung [gefroren oder frisch]300 g
Orangen [wenn nicht vorhanden, fertigen Orangensaft nehmen!]2 Stück
Puderzucker1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Orangen auspressen - Saft zurseite stellen.

    2. Beeren im Topf erhitzen - ca. 3 Minuten köcheln lassen.

    3. Orangensaft dazu - aufkochen lassen und ca. 2 Minuten kochen.

    4. Herd ausschalten, Puderzucker hinzufügen und ein wenig abkühlen lassen.

    5. Das Ganze pürieren und durch ein Sieb geben, damit Fruchtfleisch, Schale und Kerne entfernt werden. Schon fertig... :-)

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