Bananen mit Rand

Zubereitung

• 1. Salzwasser zum Kochen bringen,Reis zufügen und bei schwacher Hitze 12 Min quellen lassen.

• 2. Dann Erbsen und Paprika einrühren.8 Min köcheln lassen

• 3. Butter erhitzen,Zwiebeln darin glasig dünsten.Mit Curry bestäuben und kurz mitdünsten.

• 4. Mit Brühe und Sahne ablöschen,1 x aufkochen lassen,dann 10 Min leise köcheln lassen

• 5. Garnelen zufügen,alles mit Salz ,Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

• 6. Bananen in Scheiben schneiden.Zufügen und kurz erwärmen.gehackten Dill einrühren

• 7. Reis in eine ausgefettete Reisringform drücken,auf eine Platte stürzen und mit dem Bananen Garnelen Curry in der Mitte des Rings servieren

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  Rezept von s****r
  vom 25.01.2012

  
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