Früchte Reis

Zubereitung

• 1. Öl in einem Topf erhitzen,dann Reis zufügen und anschwitzen,mit der Brühe ablöschen,leicht salzen und Reis garen

  2. Stielansatz aus der Kaki entfernen ,1 Kaki un Scheiben schneiden,die Anderen würfeln

  3. Zucchini ebenso würfeln.

  4. Walnussöl erhitzen,Kakaischeiben darin andünsten,dann warm stellen.

  5. Im Bratenfett Zucchini + Kakaiwürfel anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen

  6. Dann Safran zufügen und mit Mehl bestäuben,mit Milch und Sahne ablöschen.

  7. 5 Min köcheln lassen.

  8. Kakaischeiben auf einer Platte auslegen,den Reis darauf anrichten.Mit Fruchtsoße übergießen und mit Walnüssen bestreut geniesen

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  Rezept von s****r
  vom 02.01.2012

  
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