rohtkohl eifach

Zubereitung

• 1. den rohtkohl kleinschneiden ,schmalz mit der kleingeschnittenen zwiebel nabraten nach und nach den rohtk. mit dazugeben die nelken dazu und andünsten . die äpfel schälen und grob reinreiben . immer wieder rühren , dann 1 esslöffel brühe ,mit pfeffer und salz ,3esslöffel essig .3teelöffel zucker drubergeben und rühren ruhren rühren alles mit dem rohtwein ablöschen und 1 liter wasser drübergeben und dünsten lassen bis er bissfest ist und diebrühe bis zur hälfte eingekocht ist . zum andicken eine kartoffel schälen und fein reinreiben .eigendlich fertig nachwürtzen nach belieben . alles mit frische bratwurst und kartoffeln ,schmeckt

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  Rezept von t****1
  vom 04.10.2008