Butterblumen und Baiserstangen

Name: Butterblumen und Baiserstangen - einfach - 374 kcal/100g
Total time: 110 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 gr Mandeln gem.; 50 gr Puderzucker; 100 gr Butter; 125 gr Mehl; 1 st Eigelb; 1 Päckchen Belegkirschen; Zutaten für Baiserstangen; 20 gr Mandeln geh.; 40 gr Aprikosen getrocknet, gehackt; 3 st Eiweiss; 1 Prise Salz; 100 gr Zucker; 200 gr Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 30 gr Stärke; 40 gr Kokosraspeln

1 Std 50 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Mandeln gem.	50 gr
Puderzucker	50 gr
Butter	100 gr
Mehl	125 gr
Eigelb	1 st
Belegkirschen	1 Päckchen
Zutaten für Baiserstangen	etwas
Mandeln geh.	20 gr
Aprikosen getrocknet, gehackt	40 gr
Eiweiss	3 st
Salz	1 Prise
Zucker	100 gr
Puderzucker	200 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Stärke	30 gr
Kokosraspeln	40 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

1. Mandeln, Butter, Puderzucker,Mehl, Eigelb verkneten.Kühl stellen. Ausrollen und Blüten ausstechen. Mit Dosenmilch bestreichen und jeweils eine Halbe Belegkirsche auflegen. Bei 175 Grad 15 min. backen.
2. Zubereitung für die Kokosstangen:Eiweiss mit einer Prise Salz steifschlagen. Zucker und Puderzucker unterschlagen. Vanillezucker,Kokosraspeln,Mandeln und Aprikosen unterheben. In einen Spritzbeutel mit Lochtülle 11 geben .
3. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech etwa 6cm lange Stangen spritzen. Bei 150 Grad 15 min. backen.
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Rezept von o****e
vom 05.12.2011

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