Öl-Marmorkuchen

30 Mineinfach
Öl-Marmorkuchen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Puderzucker250 gr
Vanillezucker1 Pk.
Eier Freiland -Eiweiß zu Schnee schlagen mit 1 Pr. Salz5
Öl⅛ ml
Wasser⅛ ml
geschmolzene Zartbitterschokolade200 gr
Mehl250 gr.
Backpulver½ Pk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Puderzucker und Vanillezucker mit Eigelb ganz schaumig schlagen-danach Wasser und Öl-beifügen und nochmals schön lange schlagen - mit Mixer-gesiebtesMehl-mit Backpulver unter mengen. Eiwißschnee unter heben.1/3 des Teiges in eine Schüssel geben und die geschmolzene Schokolade untermischen.

    2. Backofen !80° Grad vorheizen.Springform oder Gugelhupfform gut einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen nun 1 Löffel hellen und dunklen Teig ringsherum verteilen-mit einerStricknadel kreisen-dann zweite Lage Teig wie gehabt verteilen.nun in den Ofen schieben Ca.50 Minuten Backen- Nadelprobe machen-abkühlen-mit Puderzucker bestreuen, Genießen.

    3. Mit Schokoladenglasur noch viel besser.

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