Leberkäse in Bierteigmantel
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Leberkäse | 4 Scheiben |
| Mehl | 125 g |
| Ei | 1 |
| Salz | 1 Prise |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Bier | ⅛ Liter |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)179 (42)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zwiebel fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Aus Mehl, Ei, Salz, Zwiebel ,Schnittlauch und Bier einen dickflüssigen Teig rühren. 10 Min. quellen lassen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Leberkäse in den Bierteig tauchen und von beiden Seiten circa 4 Min.backen. Dazu schmeckt ein frischer Salat...
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vom
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