Anisplätzchen

Zubereitung

• 1.Puderzucker sieben. Zusammen mit den Eiern in einer Schüssel 2 Minuten mit dem Mixer verrühren.

• 2.Das Mehl in 2 Arbeitsschritten mit der Ei/Zuckermischung verrühren. Anschliessend Anis, Vanillinzucker und Backpulver zugeben und alles miteinander vermischen.

• 3.Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

• 4.Das Blech an einem warmen Ort 15 - 30 Minuten ruhen lassen.

• 5.Den Backofen auf 140 - 150°C vorheizen und die Plätzchen nach der Ruhezeit ca. 14 Minuten backen.

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  Rezept von butterfinger5976
  vom 20.11.2011

  
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